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24/08/2016

Sono migliori i vini della Ribera del Duero o della Rioja?

Tanto si è scritto e parlato delle virtù dei vini della Ribera del Duero e della Rioja, che finiscono per diventare rivali. Le proprietà di entrambi i vini sono eccellenti e riconosciute da mezzo mondo grazie alla loro esportazione.

Se pensiamo agli inizi, è indiscutibile il fatto che la regione della Rioja è stata la prima ad ottenere la denominazione di origine mentre...

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22/08/2016

Quali bevande alcoliche possono essere adatte ai celiaci?

Il numero di celiaci cresce velocemente. Pertanto, aumentano anche le informazioni su questa malattia e su cibo e bevande che dovrebbero prendere. Si ricorda che, secondo la Federazione delle Associazioni di Celiaci spagnola, la FACE, il celiachismo è un'intolleranza al glutine presente in frumento, orzo, segale e avena che si verifica in individui geneticamente predisposti....

19/08/2016

8 cocktail per donne incinta

Essere incinta non deve essere sinonimo di costanti privazioni. Al contrario, con un po 'di fantasia e gli ingredienti giusti possono essere creati degli analcolici per le donne in gravidanza (e anche per le persone che preferiscono non bere alcolici). Vi va di provarli?

1. Sangria senza alcool

Ingredienti:

4 tazze di succo d'uva bianca 1 tazza di succo di pompelmo...

17/08/2016

Vino per... gatti?

Proprio così. Come suggerisce il titolo, la nuova tendenza, o meglio, la nuova moda per i nostri amati animali domestici è arrivata. La Apollo Peak è la società che sta dietro questa idea innovativa che vede come in molti condividono alcuni dei loro vini deliziosi con i loro animali a casa?

Ma non fatevi prendere dal panico, ovviamente Apollo Peak ha creato una...

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15/08/2016

Quattro falsi miti sul vino rosato

il vino rosa è una tbevanda tradizionale in molte parti del mondo, come in Francia, dove è molto ben apprezzato. In realtà, gli storici concordano sul fatto che è stato il vino rosato che è stato bevuto per primo grazie al suo colore caratteristico e suggestivo. Ci sono molti vini rosati di ottima qualità che si possono godere proprio come un buon rosso, con un...

12/08/2016

Sì, proprio così: un bar dove bere vino insieme a dei gatti

Sì, è vero, i gatti che bevono vino in un bar potrebbero essere una realtà, almeno negli Stati Uniti. Di bar con gatti ne sono stati aperti tanti negli ultimi anni, come si può riscontrare dalle varie guide delle principali città di tutto il mondo. Dal bar fatti di ghiaccio a bar per bambini, da bar con sbarre a quelli per animali domestici, fino a quelli per celiaci, i bar...

10/08/2016

Da dove viene la parola whisky?

La parola "whisky" è apparsa nei primi anni del XVIII secolo come traduzione al gaelico dal latino "acqua di vita" o acquavitae, che in lingua celtica si chiama uisge beatha, anche se probabilmente il suo uso risale a diversi secoli fa.

In realtà, il whisky è uno dei lunghi termini adattati alla ortografia e pronuncia inglese che sono stati utilizzati fino alla metà del...

8/08/2016

Ti piace il formaggio? Questa fonduta savoiarda ti farà impazzire

Tutti noi adoriamo il formaggio. Così oggi vogliamo condividere con voi questa ricetta di fonduta savoiarda dalle Alpi, che si compone di diversi tipi di formaggio.

Ingredienti per 6 persone:

600 grammi di Beaufort giovane 600 grammi di Beaufort stagionato 2 spicchi d'aglio sbucciati 1 noce di burro 60 cl di vino bianco secco 7 cl di Kirsch noce...

5/08/2016

Com'è la gastronomia brasiliana?

Il Brasile è un paese dinamico. La sua ricchezza culturale è influenzata dalla vicinanza di altri paesi dell'America Latina ma anche dai lontani paesi europei. Oggi, a poche hore dalle Olimpiadi di Rio de Janeiro 2016, vogliamo condividere con voi alcune ricette della cucina di uno dei paesi più affascinanti del mondo. Scopri come e trarre ispirazione per preparare del tipico...

3/08/2016

Cos'è meglio, il Priorat o il Monsant?

Se parliamo di vini catalani, le prime denominazioni di origine che vengono in mente sono il Priorat e il Montsant, che hanno avuto un boom negli ultimi anni e di solito sono stati confusi per la sovrapposizione geografica. Infatti a volte si vedono aziende agricole che producono vini di uno o un altro nome a pochi metri di distanza.

Per quanto riguarda il Priorat, bisogna...