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20/04/2015

2 Lasagne per questa primavera

La lasagna è un piatto italiano che può variare di consistenza e colore a seconda degli ingredienti utiizzati, le sfoglie di pasta che la compongono e le salse. 

Lasagna di Broccoli

Conosciute anche come cime di rape, sono l'ingrediente principali di questa lasagna vegeratira che danno un sapore delizioso che non ha niente da invidiare alla carne.  

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17/04/2015

3 cocktail per questa primavera

Il mondo dei cocktail è molto grande e ci offre varietà deliziose da godere in buona compagnia. Se vuoi prepararne alcuni questa primavera approfitta di queste raccomandazioni. 

Mojito alla fragola

Questo mojito ha nella fragola l'ingrediente principale, ricca di vitaminca C e molto rinfrescante. 

Ingredienti:

3 o 4 fragole grandi Ghiaccio 10 ml di rum...

15/04/2015

Uve che oltrepassano le frontiere e i loro abbinamenti più frequenti

Quali sono le uve più conosciute? Con quali alimenti si abbinano meglio? Non perderti l'infografica che abbiamo elaborato per te, nella quale ti spieghiamo in maniera semplice e rapida quali sono le uve più comuni e le migliori proposte di abbinamento affinché possiamo godere maggiormente del loro sapore. Scoprili!

10/04/2015

Come abbinare vino e formaggi

Il formaggio è uno di quelli alimenti con più sapore. Ogni formaggio è diverso ed offre mille gusti al palato che possono combinarsi perfettamente con vari vini. Vediamo adesso alcuni trucchi riguardo questa combinazione. Scegli bene e godili. 

Primi sapori

Alcuni formaggi, soffici o grassi, possono andare meglio con bianchi o rossi, a seconda della consistenza,...

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9/04/2015

Trucchi per rendere strepitosa la degustazione di birra

A tutti noi piace la birra ma non conosciamo tutto su questa bevanda: se vuoi scoprire i dettagli più interessanti per una degustazione di birra è importante conoscere la tecnica giusta.

Tra una birra e un'altra ci sono grandi differenze: si possono apprezzare quella di lievito, colore, schiuma e sapore.

Conoscere i tipi: Leggere sui tipi di birra ti può...

7/04/2015

2 cocktail italiani che non puoi perderti

In ogni paese esistono bevande emblematiche che formano parte della cultura che attira i turisti. Nel caso dell'Italia ecco quali sono i cocktail più famosi che hanno esportato nel mondo. 

Bellini

Creato da Guiseppe Capriani nel 1948, nel bar Harry di Venecza, è rinfrescante e dolce. Gli italiani lo preparano con pesche macerate nel vino bianco e il Prosecco al...

3/04/2015

Com'erano i vigneti di Leonardo Da Vinci?

A Milano è stato piantato un vigneto di proprietà di Leonardo da Vinci, che lo ottenne come regalo da Ludovico Sforza dopo aver terminato “La última cena”.

Dopo la morte di Leonardo in Francia nel 1519 le sue viti furono curate da due servi fino alla loro distruzione con altri parti della città da parte degli alleati durante la Seconda Guerra mondiale.

In...

31/03/2015

2 ricette per Pasqua

Torta Pascualina

La Pascualina è una torta ideale per Pasqua ed è tipica della Liguria ma si prepara anche in Argentina, Cile, Paraguay e Uruguay.

Ingredienti:

Recipiente di 23 cm 500 grammi di bietole pulite 500 grammi di spinaci puliti 1 cipolla grande 250 grammi di ricotta 250 grammi di grana padano grattuggiato 8 uova 12 lamine...

27/03/2015

Come abbinare vino e cibo indiano?

Il cibo piccante e il vino possono essere un gran mix. Alcuni vini potenziano i vari sapori e le spezie che ci sono in questa cucina, mentre altri li spengono. 

ll cibo indiano è uno dei più completi e necessita essere accompagnato da una buona bevanda affinché il piatto sia ancora migliore. A volte non è facile sapere quali vini vanno meglio con il curry o i piccanti....

23/03/2015

Pasqua in Toscana. Un viaggio che non puoi perderti!

La Toscana è un nome con storia e una zona stupenda per fare un weekend e conoscere i suoi vini e la sua gastronomia. La Toscana ha molto da offrire, oltre alla sua popolare regione del Chianti.  

Uno dei vantaggi di mangiare in Toscana è che i ristoranti comprano vino ai produttori locali, quindi ogni pranzo o cena viene accompagnato dai vini locali che non potrai ...