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3 cocktail al rum per combattere il freddo

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 TAGS:undefinedPaura de freddo? Niente affatto! Con i cocktail di rum che offriamo oggi ci riscalderemo in breve tempo. Inoltre, si tratta di cocktail squisiti.

Ron Cremat

Si tratta di una bevanda molto tipica della costa catalana e più specificamente di Calella de Palafrugell, una cittadina della Costa Brava. È possibile prepararla in 20 minuti è una scelta eccellente per il fine settimana.

Ingredienti per 8 persone:

  • 1 litro di rum nero
  • 200 grammi di zucchero di canna
  • 1 stecca di cannella
  • 1 scorza di limone
  • 50 chicchi di caffè
  • 2 tazze di caffè (opzionale)

Preparazione:

  1. Versare il rum e lo zucchero in un tegame di terracotta. Prendere un cucchiaio da zuppa. Quando si accende,immettere un cucchiaio di liquido lentamente nella zuppiera finché il contenuto inizia a bruciare.
  2. Aggiungere la scorza di limone, la stecca di cannella e il caffè. Si fa cuocere la miscela per circa 10 o 15 minuti.
  3. Aggiungere le 2 tazze di caffè per migliorare il sapore e spegnere completamente il fuoco o semplicemente coprire il tegame. Servire la bevanda calda

Rum imburrato caldo

Il rum imburrato caldo è consumato nelle stagioni più fredde. Alcuni lo preparano con altri alcolici come il bourbon, ma la ricetta originale è con il rum.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 bicchiere di rum
  • 2 bicchieri di succo d'arancia
  • 4 cucchiai di burro non salato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

Preparazione:

  1. Scaldare il succo d'arancia a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e mescolare energicamente a fuoco basso fino alla dissoluzione.
  2. Aggiungere le spezie e burro miele e mescolare. Aggiungere il burro al succo d'arancia, mescolando continuamente, aggiungere il rum e mischiare con un miscelatore
  3. Servire caldo e guarnire con un bastoncino di cannella

Tom e Jerry

Questo è un altro cocktail caldo che si può bere per contrastare il freddo ed ha un sapore delicato e delizioso.

Ingredienti:

  • 22 ml di rum scuro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Acqua calda o latte
  • noce moscata, grattugiati o in polvere

Preparazione:

  1. In una ciotola mescolare il tuorlo d'uovo con lo zucchero.
  2. Aggiungere la chiara d'uovo e il rum.
  3. In una pentola, versare il latte caldo o acqua. Poi versare il composto dalla ciotola.
  4. Cospargere con la noce moscata top prima di servire bevande calde.

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Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva: molto piacevole. Esso combina note di rovere invecchiato e sciroppo.

 

 

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Ron Zacapa XO: uno dei più alti centri di invecchiamento al mondo.

 

 

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