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Abbinamenti in Blog di Uvinum

6/04/2016

I 6 abbinamenti migliori per il whisky

Ti piace il whisky? Vuoi sapere come abbinare il whisky? Se le tue risposte sono affermative, non perderti nessuna delle proposte per i migliori abbinamenti con il whisky scozzese. Speriamo che ti piacciano!  

Salmone. Se si desidera combinare il whisky con del salmone affumicato, una proposta interessante sono i whisky leggeri con un tocco leggermente dolce e...

18/03/2016

Hamburger gourmet: più che una moda

Dagli hamburger visti come un tipo di ristorazione veloce si è giunti agli hamburger gourmet, tutta una tendenza che non passa inosservata nei bar, ristoranti ed enoteche. L’hamburger è sempre stato un cibo tradizionale che si da ai più piccoli in quanto è un tipo di carne più tenera e succosa. Ora, per fortuna, non solo troviamo hamburger di diversi sapori, ma pure...

26/10/2015

Come abbinare la birra artigianale?

Negli ultimi anni, le birre vivono dolci momenti e permettono di esplorare mille sapori in una sola volta. Dalle birre scure, con sapore amaro, fino alle bionde, hanno un vario arcobalendo di sapori. Qualunque sia la birra artigianale deve essere abbinata correttamente, e non è sempre facile, soprattutto per quelle birre che beviamo di solito a casa.

Per gli alimenti arabi...

19/10/2015

Abbinamenti d'autunno

 

Quando si tratta di abbinamenti d'autunno in Italia c'è l' alternativa di associare i colori con i sapori ei profumi della penisola. Il colore rosso può essere correlato ai pomodori; il verde al basilico e il bianco alla mozzarella. L'autunno è una stagione ideale per godere di pasti vegetariani. Alcune opzioni sono funghi, tartufi, noci e castagne. Dopo il caldo...

31/07/2015

Barbecue in vista? Scegli i vini con cognizion di causa!

Scegliere il giorno, gli amici, i migliori tagli di carne, pesce e verdure, scegliete un sito che soddisfi gli standard per i barbecue in estate ... Il barbecue sarà perfetto ma (importante!): Avete già scelto il vino? Non lo lasciate per l'ultimo momento e che sia quello che meglio si sposa con con carne, pesce e verdure per rendere il tuo barbecue è perfetto.

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24/06/2015

Con quali vini è meglio combinare il sushi?

Il sushi è una moda alimentare internazionale. E offre una varietà di sapori e perfetta nutrizione per tutti i tipi di organismi. Quando si porta il vino giusto per il sushi, è importante sapere qual è il migliore. Eccovi alcuni suggerimenti importanti. 

Vini bianchi

A seconda del tipo di sushi che si mangia, si possono usare vari vini. Tuttavia, come per la maggior...

12/06/2015

Panini gourmet e birra premium, la migliore combinazione

I panini gourmet sono l'ultima tendenza in gastronomia. Grazie all'evoluzione dei gastrobar, dove i panini tradizionali si mescolano con nuovi sapori gastronomici, abbiamo accesso a ottimi piatti da scoprire.

Così,la combinazione tra spuntini gourmet e le birre premium è in aumento. Eccovi alcuni suggerimenti per abbinamenti ideali e deliziosi!

Panino avocado, tacchino...

8/05/2015

Abbinamenti ideali per vino rosato

Freschi, con note di frutta e fiori, il vino rosato lascia un buon sapore in bocca se sappiamo combinarlo bene. Anche se non è mai troppo facile, essendo una via di mezzo tra bianchi e rossi, va bene con carne e pesce ed ha quindi il vantaggio di essere un'ottima variante in vari casi. Puoi conoscere di più sui rosati nelle righe che seguono.

Rosati secchi. Questo tipo di...

27/04/2015

Un'uva per un pane

Per molti abbinare pane e vino può essere complicato, anche perché bisogna provarli e sceglierli secondo i gusti di ognuno. 

Alcune opzioni di pane e vino che si possono provare prima di cominciare gli esperimenti sono queste che seguono. 

Champagne e pan brioche

Il pan brioche è conosciuto per la sua consistenza morbida sul palato e per la sua scorza croccate,...

15/04/2015

Uve che oltrepassano le frontiere e i loro abbinamenti più frequenti

Quali sono le uve più conosciute? Con quali alimenti si abbinano meglio? Non perderti l'infografica che abbiamo elaborato per te, nella quale ti spieghiamo in maniera semplice e rapida quali sono le uve più comuni e le migliori proposte di abbinamento affinché possiamo godere maggiormente del loro sapore. Scoprili!