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Alimenti in Blog di Uvinum

7/08/2017

Il turismo sostenibile fa passi avanti nel 2017

Il turismo sta diventando più verde. E la consapevolezza di preservare il pianeta è sempre più forte e questo si ripercuote anche in uno dei più potenti settori del turismo mondiale.

Quando diciamo che il turismo sostenibile sta avanzando è perché l'Organizzazione Mondiale del Turismo ha dichiarato il 2017 come l'Anno Internazionale dello sviluppo del turismo ...

12/06/2017

Le principali frodi alimentari nel mondo

Purtroppo le frodi alimentari sono attualmente molto diffusi in tutto il mondo. Sostituire gli ingredienti con quelli meno costosi è una pratica che interessa tutti i tipi di cibo: dai prodotti esclusivi che hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni a quelli che compongono il nostro paniere base della vita quotidiana.

Anche se ogni anno aumentano le misure...

23/01/2017

Come sono gli spagnoli in cucina?

La gastronomia spagnola gode di una grande fama internazionale. La creatività e gli ingredienti d'alta qualità usati danno forma ad un'ampia varietà di piatti, e per tutti i gusti : dal tradizionale piatto ai restauranti più innovatori con stelle della guida Michelin. I programmi di televisione e le guide gastronomiche hanno aiutato a construire il prestigio ...

20/04/2016

13 alimenti fondamentali in primavera

Con l'arrivo della primavera il nostro frigo è pieno di colori e di cambiamenti di frutta grazie a fragole, ciliegie, prugne, asparagi e spinaci. Pertanto, ora è il momento di godere dei prodotti di stagione, un'opzione economica che consente di utilizzare i più freschi cibi locali e sostenere i loro produttori.

Fragole: Le fragole sono generalmente facili da...

29/02/2016

Quali sono gli alimenti più adatti a combattere il freddo?

Con l'inizio dell'anno, si può anche avere freddo, quindi ci dobbiamo nutrire bene per sopravvivere. Come in altre stagioni bisogna mangiare sano, ma forse di più, dal momento che durante i rigidi mesi invernali le difese si abbassano e abbiamo bisogno di rafforzare il sistema immunitario del corpo. Cosa mangiare per stare più al caldo?

Verdure, asse centrale

Per...

14/09/2015

Ritorno al lavoro e stress... Che alimenti prendere?

Con il ritorno al lavoro sono quelli che ritornano alla routine e lo stress. L'accumulo di lavoro in ritardo tornerà a far affiorare i nervi, per cui il cibo e le bevande devono essere la base per trovare la stabilità di cui abbiamo bisogno. Sapevate che ci sono alcuni alimenti che ci aiutano nei momenti di stress? Eccoli qua.

Verdure verdi

Alcune verdure, soprattutto...

22/07/2015

Il segreto di una vita longeva? Una vita sana e... un po' di vino

L'esploratore di National Geographic Dan Buettner, dopo aver fatto centinaia di interviste con anziani di tutto il mondo, ha scoperto cinque regioni in Europa, America e Asia denominate "Zone Blu", che hanno la più alta concentrazione di centenari in tutto il mondo.

Buettner, nel suo libro " La soluzione delle zone blu" parla dell'alimentazione degli abitanti di queste ...