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Barrili in Blog di Uvinum

30/05/2014

Tipi di barile per vino

I barili sono fondamentali nell'elaborazione del vino, perché è al loro interno che il vino diventa tale attraverso un invecchiamento portato a termine in modo scientifico e certosino.  

Il barile è sempre di legno e la sua funzione principale è quella di essere il penultimo stadio dell'elaborazione del vino, prima che essa sia ossigenata e poi imbottigliata.