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Bicchiere in Blog di Uvinum

7/09/2015

Sapevi che la forma del bicchiere determina il sapore del vino?

È ben noto che si usano bicchieri diversi a seconda dei vini, col fine di permettere al gusto di esaltarsi. Ma  finora non si sapeva ancora che la forma del contenitore potesse cambiare il gusto del vino stesso.

Ebbene, questa è la conclusione raggiunta da un gruppo di ricercatori giapponesi, analizzando il vapore etanolo che emana da un bicchiere di vino da un sistema di...

2/04/2012

Un bicchiere di vino al giorno è salute

In molti paesi bene vino rosso tutti i giorni durante i pasti è visto come un qualcosa di normale, un?abitudine che però può sembrare quantomeno ?strana? in alcune culture, ma in altre no. In gran parte d?Europa e America, infatti, è un fatto che non sorprende nessuno, ossia bere un bicchiere di vino al giorno è la cosa più normale del mondo, ma la questione che...