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Birra in Blog di Uvinum

23/08/2012

La Tequila, sapore di Messico

Quando si pensa al Messico si è abituati ad immaginarsi splendide spiagge incontaminate che danno sulle limpide acque dell'Atlantico o del Pacifico oltre al clima sempre festoso che predomina nell'enorme stato centro-americano. Rilassarsi su una di queste magnifiche spiagge sorseggiando una birra fresca è il sogno di molti, ma come dimenticarsi della bevanda alcolica...

17/08/2012

Le birre spagnole, tra siesta e fiesta

Ogni paese presenta delle caratteristiche culturali proprie. La birra è una di queste e, conosciuta come potente fattore di integrazione sociale, non si sottrae alle regole universali che la vogliono distinta di paese in paese. Nonostante le grandi tradizioni di birre di alta qualità siano principalmente quelle del Nord Europa come in Belgio, Olanda o Germania, in Spagna una...

21/07/2012

Birra trappista, il nettare dei monaci

La birra trappista è una birra artigianale elaborata nei monasteri trappisti in Belgio e Francia.  Dal sapore intenso, è un tipo di birra che oggigiorno i monaci continuano a produrre e a commenrciare nel su del Belgio. Le uniche che possono essere chiamate trappiste sono le fabbriche di: Chimay, Rochefort, Achel, Orval, Westvleteren e Westmalle. Questo tipo di birra,...