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Birre in Blog di Uvinum

20/07/2016

L'auge delle birre senza glutine

L'industria della birra sta vivendo una rivoluzione in tutto il mondo. Tuttavia, non aveva ancora preso troppo in considerazione i pazienti celiaci, che a causa della loro intolleranza al glutine, non potevano godere di una buona birra. Oggi, l'industria della birra, guidata da birrifici artigianali, è stata sensibilizzata fino ad offrire birre adatte ai celiaci.

Il cereale...

12/10/2015

Come abbinare il cibo messicano?

Il cibo messicano è ricco di sapori speziati e quindi non è facile da abbinare. Tanto che alcuni dicono sia possibile solo con bevande come acqua, birra o anche il latte.

Tuttavia, ci sono quelli che sostengono che sia possibile effettuare questo complesso accoppiamento in altri modi. Ecco qui i migliori: 

Per la combinazione: quello in cui i sapori del vino e...

12/06/2015

Panini gourmet e birra premium, la migliore combinazione

I panini gourmet sono l'ultima tendenza in gastronomia. Grazie all'evoluzione dei gastrobar, dove i panini tradizionali si mescolano con nuovi sapori gastronomici, abbiamo accesso a ottimi piatti da scoprire.

Così,la combinazione tra spuntini gourmet e le birre premium è in aumento. Eccovi alcuni suggerimenti per abbinamenti ideali e deliziosi!

Panino avocado, tacchino...

12/01/2015

Il ruolo dei mercati emergenti per il 2015

In un mercato come quello dei distillati, i grandi attori del settore cercano in continuazione nuovi paesi nei quali espandere le loro operazioni, soprattutto adesso che regioni ?mature? a livello commerciale come l?Europa Occidentale sono in qualche modo bloccate.

Multinazionali delle bevande alcoliche come Diageo, Pernod Ricard, Beam, Campari e Rémy Cointreau, cercano...

31/12/2014

Le migliori birre del 2014

Se ami la buona birra, sia essa scura o bionda, ti interesserà sicuramente conoscere le più popolari del 2014.

Questa lista fa parte delle 25 birre più famose disponibili su Uvinum, quindi non perdi tempo e provale durante queste feste di Natale e fai i tuoi paragoni fino ad avere la tua preferita.

The lost abbey Serpent´s: Questa birra di sapore forte ha aromi...

3/04/2013

Conosci la birra Weissbier?

In Germania, si sa, abbonda la produzione di birra. In questo caso, la Weissbier  (che significa "birra bianca" in tedesco) è una delle più popolari e più esportate in tutto il mondo. E' rinfrescante, dall'inconfondibile sapore delicato ma con moltissima personalità.

A differenza della maggior parte delle birre, viene realizzata impiegando ingenti dosi di grano e da ...