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Bouquet in Blog di Uvinum

19/10/2012

Che significa...? Vocaboli francesi (I)

Nel mondo del vino ci sono alcuni termini che non appartengono alla nostra lingua e, talvolta, hanno una pronuncia un po' strana e non hanno traduzione in italiano ma ciò non significa che non abbiano la loro importanza. Tra di loro ritroviamo molti termini che vengono dalla vicina Francia, paese con una grande cultura del vino. Accompagnaci a scoprire il loro ...

4/07/2012

Vini molli, brillanti, con bouquet

Ieri abbiamo cominciato a parlare delle espressioni usate nelle note di degustazione. L'obiettivo è quello di riuscire a decifrare il liguaggio del mondo della degustazione che a volte sembra davvero incomprensibile; ciò ci permetterà di capire come sono i vini descritti in modo da poter essere certi di sceglierli per la nostra cantina personale o meno. 

Oggi continuiamo...