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Cava Rose, Vino in Blog di Uvinum

15/01/2014

Il cava rosé

Il cava rosato è un vino spumante molto versatile, visto che può essere bevuto in qualsiasi periodo dell'anno, accompagnando antipasti, carne, pesce e dolci. Una delle caratteristiche del cava è che la seconda fermentazione si effettua direttamente nella bottiglia stessa, per cui l'aggiunta delle bollicine avviene in maniera naturale.