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Cava Secco in Blog di Uvinum

18/06/2012

Come distinguere i cava

Una maniera per differenziare i cava è il prezzo. E questo è certo. Ebbene, il prezzo non ci può dire che sapore ha il cava ma sull?etichetta ci sono delle indicazioni che ci aiutano un pochino. Vediamo quali sono.

La prima indicazione viene offerta dal nome del Cava. Un cava Brut Nature, non è uguale ad un Extra Brut o ad un Semisecco. Cosa vogliono dire questi nomi?

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