Avvisare di contenuto non adeguato

Chimay in Blog di Uvinum

16/10/2012

La tradizione della birra belga

Sentendo parlare di grandi tradizioni di birra, probabilmente la maggior parte degli esperti ci indirizzerà virtualmente verso il Belgio, luogo di produzione delle birre più corpose e deliziose d'Europa e del mondo. In Belgio la'elaborazione del luppolo è una vera e propria arte secolare, che deriva fin dal XIV secolo con l'alacre impegno delle gilde che si dedicavano a ...

21/07/2012

Birra trappista, il nettare dei monaci

La birra trappista è una birra artigianale elaborata nei monasteri trappisti in Belgio e Francia.  Dal sapore intenso, è un tipo di birra che oggigiorno i monaci continuano a produrre e a commenrciare nel su del Belgio. Le uniche che possono essere chiamate trappiste sono le fabbriche di: Chimay, Rochefort, Achel, Orval, Westvleteren e Westmalle. Questo tipo di birra,...