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Cibo in Blog di Uvinum

20/03/2017

Abitudini salutari

Ora abbiamo bisogno di più salute per rimettere in sesto il corpo. Per sentirsi meglio con abitudini sane ecco le nostre raccomandazioni.

Dieta mediterranea

Gli esperti raccomandano la dieta mediterranea come un esempio per un'alimentazione varia e sana, dato che si tratta di frutta, vino, noci e pesce. Sul sito della Fondazione per la dieta mediterranea vi sono diverse...

22/02/2017

Vini da bere in coppia

In una cena romantica, cioccolato o ostriche offrono un effetto un po 'afrodisiaco, e il vino lo aumenta. Perché c'è sempre un vino da condividere tra due persone, sia esso bianco, rosso o spumante.

Con un vino bianco si fa sempre centro, soprattutto se la pasta, il riso o i secondi sono di pesce, per i quali è bene optare per un bianco energico, asciutto e molto fresco...

10/02/2017

Perché il vino è meglio con il formaggio?

Da molto tempo sa che il formaggio e il vino sono un binomio inscindibile. Esperti del settore della ristorazione spesso fanno raccomandazioni su alcune combinazioni che portano a una nuova dimensione alla nostra esperienza culinaria. In realtà, sono molti i possibili abbinamenti tra ogni tipo di formaggio e vino.

Ma perché il formaggio rende il vino più gustoso? Questa...

27/01/2017

Che si mangia nei 5 paesi più salutari del mondo?

Uno studio pubblicato dalla rivista britannica The Lancet mostra lo stato attuale di salute in 188 paesi diversi. Dai dati ottenuti negli ultimi 25 anni sull'evoluzione dello stato di salute, la malattia e il rischio in diversi territori rispetto ai fattori socio-demografici di ogni regione è stata sviluppata una classifica dei paesi più sani del mondo che vede in testa...

23/01/2017

Come sono gli spagnoli in cucina?

La gastronomia spagnola gode di una grande fama internazionale. La creatività e gli ingredienti d'alta qualità usati danno forma ad un'ampia varietà di piatti, e per tutti i gusti : dal tradizionale piatto ai restauranti più innovatori con stelle della guida Michelin. I programmi di televisione e le guide gastronomiche hanno aiutato a construire il prestigio ...

13/01/2017

7 ristoranti Michelin del Regno Unito che non puoi perderti

Se siete in viaggio nel Regno Unito, è necessario sapere quale di loro sono stati meritevoli di questi premi per metterli alla prova. E la notizia è che la nuova guida 2017 di Gran Bretagna e Irlanda è usicta lo scorso ottobre con nuove stelle.

1. The Fat Duck

Questo ristorante ha riacquistato la sua terza stella e offre una grande esperienza culinaria. Si trova...

11/11/2016

Ritorno alla routine: 5 modi per ridurre peso mangiando bene

Anche se alcuni già abbiamo dimenticato le vacanze, forse abbiamo preso un po' di peso durante questo periodo, dato che è del tutto normale che durante l'estate finiamo cool mangiare troppo. Non abbiamo orari fissi, saltiamo pasti e gli impegni sono molti. Ma ora, se si vuole, ci si può impegnare in modo semplice e senza fare una dieta troppo rigorosa. L'importante è stare...

12/09/2016

Che fare quando si ha sempre fame?

Molte volte si mangia per noia e per ansia. Ma mangiare troppo può avere conseguenze come il sovrappeso e lo sviluppo di alcune malattie legate al cuore e problemi digestivi. Come si può arginare questo problema?

Mangiare cinque volte al giorno

Nutrizionisti e medici raccomandano effettuare cinque pasti al giorno. Colazione, pranzo spuntino, pranzo, merenda e cena....

13/06/2016

Quale cibo è il più afrodisiaco?

Cioccolato, fragole ... sono prodotti tipici per accendere la passione tra due persone. Ma esistono altri cibi afrodisiaci? Sì, ce ne sono molti di più che dovete conoscere e ve ne mostriamo alcuni di loro.

Mandorle

Sì, i frutti secchi come mandorle e noci sono afrodisiache, come indicato anche nel Conte di Montecristo,  dove l'eroe a cena si prepara una zuppa di...

29/04/2016

Le 5 migliori destinazioni enoturistiche

Se sei un amante del vino, sicuramente sarai interessato all'enoturismo. Ecco 10 destinazioni indimenticabili per tutti i tuoi viaggi, in due articoli che dettagliano i punti salienti.

Las Vegas

A Las Vegas c'è tutto, come ovviamente posti per gustare un buon vino, anche se non si vedono vigneti in zona. Abbiamo avuto sorprese da alcune degustazioni di vini nuovi e...