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Cucinare Con Vino in Blog di Uvinum

9/05/2014

Melanzane in salsa di vino rosso

Il vino rosso può essere un ingrediente molto utile in cucina, in quanto ci permette di dare sapore al cibo senza esagerare troppo coi grassi; nel caso specifico delle melanzane in salsa di vino rosso, le proprietà delle melanzane rimangono inalterate: aiutano infatti a prevenire la ritenzione idrica e a migliorare la digestione.