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Degustazione in Blog di Uvinum

28/09/2015

Per quanto tempo si può conservare il vino bianco?

 

Per conservare il più possibile un vino bianco, ci sono caratteristiche che devono identificare la conservazione ottimale e la tempistica del tempo di consumo. Alcuni di loro sono i livelli di acidità e zuccheri.

I vini bianchi, come anche i rossi, possono essere conservati per diversi anni. Tuttavia, dobbiamo tener conto della loro natura e della loro qualità per...

9/04/2015

Trucchi per rendere strepitosa la degustazione di birra

A tutti noi piace la birra ma non conosciamo tutto su questa bevanda: se vuoi scoprire i dettagli più interessanti per una degustazione di birra è importante conoscere la tecnica giusta.

Tra una birra e un'altra ci sono grandi differenze: si possono apprezzare quella di lievito, colore, schiuma e sapore.

Conoscere i tipi: Leggere sui tipi di birra ti può...

16/12/2013

Il perché delle degustazioni alla cieca

E' ormai da tempo che su internet spopolano numerosissimi articoli che ci spiegano l'utilità delle degustazioni alla cieca. Non so voi, ma a me risulta alquanto difficoltoso riuscire a decidere se mi piacciono di più quelle alla cieca o quelle con gli occhi ben aperti. Sta di fatto che non bisogna comunque perdere di vista (è proprio il caso di dirlo!) il vero protagonista di...

18/01/2013

I 6 peggiori odori del vino

Sul vino e i suoi aromi se ne potrebbe parlare all?infinito; senza alcun dubbio, l'aroma gioca un ruolo fondamentale nella degustazione dei vini. Saper distinguerli ci permette di conoscere meglio il vino che abbiamo davanti, di capire semplicemente se è di buona qualità o meno.

Uno dei più famosi esperti nel mondo del vino è Mary Orlin, autrice della rubrica ?The...

17/09/2012

Come organizzare una degustazione

Una degustazione di vino può essere un'occasione divertente per stare insieme alla famiglia o a degli amici, ed è facile da organizzare. Non importa se si vuole che sia qualcosa di intimo, o se la si organizzi per scopi commerciali, perché sostanzialmente bisogna seguire la stessa procedura.

Tanto per cominciare, si deve pianificare tutto con attenzione. Una degustazione...