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Gastronomia in Blog di Uvinum

21/12/2015

Le cene di Natale in Europa

Pesce, tacchina ripiena, struffoli, panettone, vini... In Italia saranno presenti in molte tavole questo Natale, ma cos'è che si mangia durante le cene di Natale nel resto d'Europa? Facciamo una rassegna di alcuni paesi. Prendete nota, se desiderate arricchire il vostro menu!

Cene di Natale in Inghilterra

Nei paesi anglosassoni abbondano i dolci come il pudding dai ...

23/11/2015

5 posti in Italia per i veri buongustai

Ci sono luoghi speciali che i buongustai non possono perdere viaggiando per l'Italia. Oggi parliamo di 5 posti imperdibili. 

1) Romagna I suoi dintorni sono bellissime foreste. Giovanni e Cristina sono noti per la loro ospitalità da quasi due decenni: ogni giorno accolgono i viaggiatori con prima colazione, torte fatte in casa, torte e marmellate fatte con frutti...

20/11/2015

La gastronomia inglesa migliora grazie alle stelle Michelin

L'inaugurazionedella Guida Michelin in Gran Bretagna e Irlanda è sempre un evento molto atteso tra i seguaci della gastronomia, chef famosi e dai ristoranti più raffinati. Londra è una delle top-ranked città del mondo per quanto riguarda l'alta cucina e ogni anno ottiene varie premi a base di stelle Michelin.

Delle 17 nuove aggiunte alla guida Michelin 2016 di ...

16/11/2015

Voglio di pane? Ricette per farlo in casa!

Fare il pane in casa può essere un compito semplice se vi piace cucinare e vi hanno indicato la ricetta del pane. Questa volta vi mostrereremo come fare il vostro pane di segale e pane nero.

Ingredienti:

330 millilitri di birra scura a temperatura ambiente 1 cucchiaino di sale 200 grammi di farina 250 grammi di farina di segale 40 grammi di lievito di...

21/10/2015

8 mercati gastronomici nel mondo che non puoi perderti

I mercati gastronomici sono una nuova versione dei mercati tradizionali di tutti i tempi, luoghi in cui la cultura e divertimento si fondono per offrire ai visitatori un'esperienza gastronomica completa. Oggi condividiamo con voi alcuni alcuni tra i mercati più famosi al mondo.

Damnoen Saduak (Thailandia): la città chiamata anche "Venezia d'Oriente" può godere di...

17/06/2015

La gastronomia e il vino italiano hanno sempre più presenza in Asia

È noto a tutti che i vini francesi sono popolari a Hong Kong, ma in termini di cucina, è quella italiana la più importante nell'ambito dei ristoranti

Alcuni dei ristoranti più famosi della città comeL'Atelier Pétrus sono ristoranti francesi ma in quanto a numero i ristoranti italiani superano senza difficoltà quelli francesi.

Nella guida online ai ristoranti...