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Marsala in Blog di Uvinum

10/09/2012

La Sicilia, terra di vini

La Sicilia è una delle terre più tipiche del Mediterraneo e così la sua agricoltura che riassume alla perfezione l'essenza della cultura, del clima e del carattere dell'isola stessa. 

Con delle caracteristiche fisiche ideali per l'elaborazione di prodotti come gli agrumi, l'olio d'oliva e, ovviamente, il vino, la Sicilia ha una tradizione di coltivazione che si perde...

30/08/2012

La dolcezza del passito

Esistono vari modi per concludere una pranzo buono ed abbondante. Il vino passito è, senza dubbio, uno di questi. Il sapore dolciastro di questo tipo di vino è ideale per accompagnare il momento del dolce, quando la bocca ha bisogno di assaporare qualcosa di più soave e fruttato. La corposità e la generosità di questo liquido esaltano prevalentemente i sapori dolci ma anche...