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Pesce in Blog di Uvinum

18/12/2017

I vini bianchi per le cene delle feste

Il periodo delle feste natalizie è periodo di cene, molte delle quali sono basate soprattutto su pietanze di pesce o frutti di mare. Ed è per questo che la ricerca di un vino bianco di livello da abbinare a uno di questi piatti è una componente fondamentale dell'organizzazione di queste cene. In quanti di noi, infatti, amano accompagnare un'orata all'acqua pazza, una...

11/12/2017

Arriva il Natale. Le migliori idee per accompagnare le tue cene!

Con il freddo arrivano anche le feste. Ed è arrivato dunque il momento di pensare a come accompagnare le cene del periodo che va da Natale all'Epifania, passando per la notte di Capodanno. Nessuna cena importante, infatti, è completa senza la presenza di un buon vino, per non parlare di uno spumante o di un liquore che chiude alla grande il pasto. Ecco di seguito degli...

25/02/2015

2 Antipasti con pesce che ti prenderanno

Gli aperitivi non devono mancara mai, perché sono perfetti per alimentare la pazienza dei tuoi commensali mentre aspettano il cibo. Gli antipasti a base di pesce sono un'opzione salutare e rapida

Alici fritte

Questa ricetta è talmente semplice che si realizza in 40 minuti, ideale per i commensali ed economica.

Ingredienti:

400 grammi di alici fresche 300...

2/05/2012

Vino e pesce

L?abbinamento può essere molto più facile di quello che si pensi; una cena gustosa accompagnata da un buon vino è un piacere più unico che raro. Uno degli abbinamenti più tipici è quello tra vino e pesce; diamo quindi un?occhiata ai vari piatti di pesce e cerchiamo di capire che vino scegliere per un abbinamento perfetto.

Pesci aromatizzati con limone e...