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Ricette Rognoni in Blog di Uvinum

10/03/2014

Rognoni "al Jerez"

Il rognone "al Jerez" è uno di quei piatti che non tutti riescono a mangiare un po' per preconcetto un po' perchè non ci si è abituati; tuttavia, una volta assaggiato, diventa una portata alla quale è difficile rinunciare. Quindi, perché non provarlo? Oggi vi parliamo di una delle ricette più tipiche per preparare i rognoni, a base di vino.