Avvisare di contenuto non adeguato

Sauternes in Blog di Uvinum

19/02/2014

Quando concedersi un buon Sauternes

L'abbinamento di un Sauternes apre le porte a infinite possibilità culinarie. Molti di questi abbinamenti ci rimandano inevitabilmente alla buona tavola francese, visto che questo tipo di vino è universalmente considerato perfetto con moltissimi prodotti appartenenti alla tradizione culiniaria francese, come il Foie gras o il Roquefort; naturalmente non è un caso il fatto che...

1/11/2012

I vini Sauternes

Il Sauternes è un tipo di vino bianco francese da dessert, originario della regione di Sauternes, che si trova a Bordeaux - Francia. Questo tipo di vino è di solito prodotto con i vitigni Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle affetti dal fungo chiamato Botrytis cinerea, o "muffa nobile".

I vini Sauternes si contraddistinguono per il loro particolare equilibrio tra...