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Syrah in Blog di Uvinum

30/04/2014

Differenze tra la Syrah e lo Shiraz

La Syrah è una varietà di uva rossa che proviene dalle zone fredde della Francia e produce vini tipo Syrah, Hermitage, Syra o Serine. Questa varietà si può trovare anche in Spagna, dove viene coltivata in moltissime regioni. Il sapore del suo vino è robusto, dal poderoso aroma di frutta, dal colore intenso ed è perfetto per essere combinato con formaggi stagionati, pasta e...

21/04/2014

Abbinamento vino e carne

Un giusto abbinamento è da ricercare con calma, soprattutto quando si tratta di vino e carne. Di seguito vediamo quali sono le migliori opzioni di abbinamento,

Nel caso delle carni forti i vini migliori sono dei rossi novelli: quanto più la carne è tenera più il vino deve essere leggero, a seconda anche dell'uva usata per produrlo.

6/05/2013

La miglior temperatura per bere vino

Nel variegato mondo delle bevande alcoliche che si consumano frequentemente, a differenza della birra, il vino merita un tipo di attenzione particolare. È importantissimo, infatti, sapere a che temperatura va servito, a seconda delle annate e a seconda dei gradi alcoli e delle uve che lo compongono.

30/04/2013

I nomi dei vitigni ed i loro sinonimi

Bastardo, Periquita, Rabigato... parlariamo, ovviamente, di nomi di uva.

Ci sono un'unfinità di vitigni utilizzati nella produzione del vino, molti dei quali famosissimi praticamente in tutto il mondo. Tuttavia queste uve hanno spesso più di un nome, che di solito cambia in base alle aree geografiche da cui provengono. Ecco perché abbiamo preparato per voi uva e altri...

5/02/2013

Syrah, vitigno mediterraneo

Una delle varietà di vitigni che meglio si sono adattate nel corso dei tempi al paesaggio mediterraneo è, senza dubbio, la Syrah (o Shiraz). Da questo vitigno si elaborano molti dei vini (soli o misti) più interessanti degli ultimi anni, soprattutto in Italia e in Francia.

La Syrah è una varietà di vitigno facile da coltivare nel bel clima mediterraneo, dato che ha...

3/09/2012

Syrah, colori e sapori di un vitigno

Tra i vitigni più popolari al mondo c'è senza dubbio il Syrah. La sua origine è anche un po' enigmatica, giacché la si attribuisce a più di un luogo. Per prima cosa parliamo della città di Shiraz, città a nord dell'Iran e, in base a questa teoria, furono i Fenici coloro che la portarono fino in Francia. L'altra teoria sula sua origine è che provenga da Siracusa, in ...