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Uvinum in Blog di Uvinum

27/01/2014

Tipi di whisky

Come in molti ben sanno, il whisky è un distillato di cereali di origine irlandese che risale al tempo dei celti. La sua elaborazione però risale al XV seolo. È una delle bevande alcoliche più bevute del mondo e ha creato intorno a sé una cultura importante, in alcuni paesi paragonabile a quella del vino nell'area mediterranea d'Europa. 

20/01/2014

Brandy Alexander, cocktail con Brandy

Il cognac e il brandy vengono spesso erroneamente associati ai bicchieri larghi dove si bevono liquori di lunga stagionatura e vengono solo giudicati come tali.

Ciò nonostante risulta che il brandy sia una delle bevande più adatte alla elaborazione di cocktail. Certo, alcuni di questi liquori è un peccato mischiarli, a causa del loro elevato costo, ma se scegliamo uno che...

15/01/2014

Il cava rosé

Il cava rosato è un vino spumante molto versatile, visto che può essere bevuto in qualsiasi periodo dell'anno, accompagnando antipasti, carne, pesce e dolci. Una delle caratteristiche del cava è che la seconda fermentazione si effettua direttamente nella bottiglia stessa, per cui l'aggiunta delle bollicine avviene in maniera naturale.