Avvisare di contenuto non adeguato

Vini, Vino in Blog di Uvinum

26/09/2016

Un bicchiere di vino al giorno è raccomandato

Un paio di anni fa un ricercatore dall'Università di Alberta in Canada chi porta il nome di Jason Dyck ha pubblicato uno studio sul rapporto che esiste tra un elemento trovato in vari alimenti, tra cui uve, chiamato resveratrolo e l'attività fisica.

Per la sorpresa di molti, tra cui gli scienziati coinvolti nella ricerca, si è riscontrato che il resveratrolo mostra...

7/09/2016

Fare vino come nella Roma antica

Immaginate di essere in grado di assaggiare il vino che hanno bevuto gli abitanti dell'antico impero romano? Per far diventare questo sogno realtà si possono visitare i resti dei magazzini dove questi vini sono stati prodotti in origine, dove le anfore di argilla utilizzate all'epoca per immagazzinare e trasportare tutti i tipi di merci, svolgono un ruolo chiave .

Un...

25/11/2015

Quando il vino e l'arte si fondono

L'arte e il vino hanno flirtato più volte, con conseguenti fenomeni straordinari. E, piaccia o no, l'etichettatura dei vini è la chiave per attirare nuovi acquirenti e mostra le immagini di un' identità di una marca. Con questo concetto in mente, molti produttori di vino hanno usato i talenti dei migliori artisti di progettare le etichette dei loro bottiglie di vino. Alcune...

6/11/2015

I migliori musei di vino del mondo

I musei sono dedicati a diffondere gli spazi della cultura e se sei un amante del vino puoi unire le due passioni in un museo del vino. I seguenti sono alcuni dei musei del vino che sono riusciti a conservare il patrimonio viticolo del loro paese nel corso del tempo e sono stati raggruppati in una collezione dalla rivista specializzata 'The Drinks business'.

1. Museo del...

18/11/2013

Per quanti giorni posso tenere aperto il vino?

Sebbene sia stato ormai accertato che il vino apporti determinati benefici al nostro organismo, sia per quanto riguarda la salute cardiovascolare, sia nel prevenire l'invecchiamento in generale, è pur vero che il troppo storpia per cui non si deve assolutamente abusare di questa bevanda alcolica. Può succedere quindi di aprire una bottiglia di vino e, pur condividendola con...

30/09/2013

I vini bianchi di Rioja

Rioja è la Denominazione di un vino spagnolo entro la quale si distinguono diversi vini prodotti in determinate zone delle comunità autonome di Castiglia e Leon, Navarra, Paesi Baschi e Rioja. Per la diversità climatica si dividono ulteriormente in tre sottozone di produzione: Rioja Alta, Rioja Baja e Rioja Alavesa.

6/09/2013

Gewürztraminer, un vitigno aromatico

L'uva Gewürztraminer è una varietà alquanto singolare, originaria dell'Europa centrale. Questo vitigno è una variazione della denominazione di origine Traminer (Tramin-Italia), che è stato creato in Germania. Il suo nome è la congiunzione o l'aggiunta della parola tedesca "fewürz" che significa "speziata"  con la parola " traminer ". L'uva Gewürztraminer viene...

19/12/2012

Old Vines - Vigna Vecchia

Molte etichette di vino riportano l'indicazione "Vigna Vecchia", o dei relativi corrispondenti in francese "Vieilles Vignes", in tedesco "Reben" o in inglese "Old Vine". Ma a cosa si riferisce esattamente questa espressione?

L'espressione "Vigna Vecchia" si riferisce proprio alle viti con cui è stato fatto il vino in questione, alludendo all'età di questa vite e, più...

17/12/2012

Ricette con vino

Il vino è un ingrediente pregiato, presente in diverse cucine, i cui benefici sono riconosciuti dai migliori chef del mondo; è sostenuto da una grande tradizione culinaria soprattutto nella cucina francese e in quella italiana, i due paesi che più fanno uso di quest'incredibile bevanda. Ecco perché abbiamo fatto una raccolta delle ricette più emblematiche che presentano,...