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Vini Di Bordeaux in Blog di Uvinum

12/06/2013

I Premier Cru di Pauillac

Recentemente abbiamo parlato del vino Pauillac come la massima espressione di qualità all'interno del panorama enologico internazionale. Abbiamo soprattutto sottolineato il fatto che 3 delle sue cantine sono considerate tra le 5 migliori di Bordeaux (classificate come Premier Cru), e vi abbiamo presentato la prima, Château Mouton Rothschild, la più recente ad essere...

17/04/2013

I vini di Graves

Graves è una subregione di Bordeaux (Francia), situata sulla riva sinistra del fiume Garonna, proprio a sud-est di Bordeaux. Questa regione deve la sua fama ai suoi pregiati vini che rientrano nella denominazione di origine chiamata Graves AOC.

Storia dei vini di Graves

Forse il riferimento più famoso al vino di Graves è il clarete (un vino dal colore pallido ...

7/09/2012

I migliori vini di Bordeaux

L'altro ieri abbiamo parlato delle forme di esprimere i nostri gusti in fatto di vini, e le differenze che ci sono tra un paese e l'altro. Rimaniamo in Francia, con la promessa di spiegarvi perché i francesi nominano solo determinate cantine. Tutto parte da Bordeaux, molti, molti anni fa...

Di sicuro il metodo americano di selezionare i vini (in base al tipo di uva) non...

22/08/2012

Bordeaux e i suoi grandi vini

Scrivere tutto su Bordeaux ed i suoi vini è quasi impossibile. Ci si potrebbe scriverne praticamente un'enciclopedia ma noi proveremo quantomeno a sottolineare i punti salienti della regione, dei suoi vigneti e, naturalmente, dei suoi vini deliziosi. Dobbiamo cominciare col dire che i suoi vigneti risalgono all'epoca dei romani, e che la fama dei suoi vini è forse il suo ...

20/08/2012

Merlot, un'uva soave ed elegante come una donna

L'uva Merlot nasce a Bordeaux (Francia).

Il Merlot è considerato, dopo il Cabernet Sauvignon, il vitigno più diffuso nel mondo. Il nome Merlot deriva dall'espressione francese "petit oiseau noir", che si traduce in italiano come "merlo", un uccellino che si nutre proprio col succo di queste uve; grazie alla similitudine tra il colore nero-blu del piumaggio di questo ...