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Vini in Blog di Uvinum

1/04/2016

Un bicchiere di vino intelligente per dirci quando smettere di bere

Ancora una volta, la tecnologia intelligente incontra il mondo dei vini. Non si tratta di un robot decanter che mostra il volume della temperatura e la bottiglia perfetta. Né un app come quella di Uvinum (per iPhone o Android) dove è possibile scoprire e acquistare nuovi fantastici vini. Questa settimana, un piccolo gruppo di studenti dell'Università Tecnologica di...

17/02/2016

Regioni vinicole agli antipodi che devi visitare

Se sei un amante dei vini o stai entrando nel settore, sappi che le cantine del Nuovo Mondo, come l'Australia e la Nuova Zelanda, stanno prendendo molto piede. Quindi ecco di seguito alcune delle regioni vinicole imperdibili  agli antipodi.

Marlborough La famosa regione del Marlborough è nota per la sua produzione soprattutto di Sauvignon Blanc. Si trova nella parte ...

4/02/2016

10 consigli per una dieta di successo

Con l'arrivo del bel tempo bisogna perdere i chili in più per tornare in forma. Ecco dei suggerimenti per raggiungere il tuo obiettivo facilmente.

Bevi acqua: L'acqua nel corpo ti permette di essere più soddisfatto e idratato. Per questo motivo deve essere uno dei pilastri della tua routine quotidiana. Spesso confondiamo la fame e la sete, e questo ci fa...

18/01/2016

Tre insalate che ti faranno dimenticare il freddo invernale

Contrastare il freddo invernale con un'insalata non è impossibile se si usano gli ingredienti adeguati. Ecco qui varie idee per questo proposito. 

Insalata di patate e salame

Questa insalata sostituisce il pane fritto con patate alla brace ed è un pasto completa per i suoi ingredienti e per le calorie che da.

Ingredienti:

100 grammi di salame tagliuzzato 2...

21/12/2015

Le cene di Natale in Europa

Pesce, tacchina ripiena, struffoli, panettone, vini... In Italia saranno presenti in molte tavole questo Natale, ma cos'è che si mangia durante le cene di Natale nel resto d'Europa? Facciamo una rassegna di alcuni paesi. Prendete nota, se desiderate arricchire il vostro menu!

Cene di Natale in Inghilterra

Nei paesi anglosassoni abbondano i dolci come il pudding dai ...

7/12/2015

10 grandi vini classici imprescindibili per Natale!

Ancora senza vini per Natale? Vini classici: imprescindibili nella tua tavola di Natale. Con questa selezione di vini classici per Natale potrai trovare un vino che potrebbe valere una fortuna ad un prezzo ragionevole. 

Château Brown 2009

Château Brown 2009: un vino rosso Pessac-Léognan realizzato con petit verdot e cabernet sauvignon dell'annata 2009 e ha un grado...

25/11/2015

Quando il vino e l'arte si fondono

L'arte e il vino hanno flirtato più volte, con conseguenti fenomeni straordinari. E, piaccia o no, l'etichettatura dei vini è la chiave per attirare nuovi acquirenti e mostra le immagini di un' identità di una marca. Con questo concetto in mente, molti produttori di vino hanno usato i talenti dei migliori artisti di progettare le etichette dei loro bottiglie di vino. Alcune...

18/11/2015

Il Saké, una bevanda con carattere proprio

Il Saké è un liquore a base di riso fermentato dal Giappone, e di solito ha i 14 ei 16 gradi di alcool.

Durante il processo di elaborazione del sake il riso deve fermentare, con una conseguente lunga fermentazione del glucosio.

Esiste un tipo di dolcificante chiamato Mirin, che è un saké dal gusto dolce di trama fitta ottenuto dopo un lungo periodo di fermentazione e...

6/11/2015

I migliori musei di vino del mondo

I musei sono dedicati a diffondere gli spazi della cultura e se sei un amante del vino puoi unire le due passioni in un museo del vino. I seguenti sono alcuni dei musei del vino che sono riusciti a conservare il patrimonio viticolo del loro paese nel corso del tempo e sono stati raggruppati in una collezione dalla rivista specializzata 'The Drinks business'.

1. Museo del...

4/11/2015

Il vino italiano è il primo tra i biologici

A differenza della viticoltura tradizionale, i vigneti biologici sono in crescita. Nel 2014 più di 72 mila ettari hanno rappresentato un aumento del 6,5% rispetto al 2013. Le cantine biologiche certificati in Italia attualmente superano le 1300.

L'Italia è al top della produzione di vino biologico in tutto il mondo ed è la seconda area con maggiori piantagioni in Europa,...