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Vino Rosso in Blog di Uvinum

12/12/2016

Quali vini bere per il pranzo di Natale?

Natale si avvicina e come ogni anno arriva il momento di scegliere un menù ma anche i vini che accompagneranno il pranzo del 25 dicembre.

A meno di un mese dalla festa tradizionale, vi proponiamo di aiutarvi nella scelta del vino e vi diremo anche come abbinarlo in funzione del tipo di pasto.

Il brindisi e l'antipasto

ll brindisi può essere il primo passo per...

30/11/2016

Bottiglie di vino che valgono un anno di paga

Qualche settimana fa, all'inizio del mese di settembre, c'è stata in Hong Kong un'asta di poco più di duemila bottiglie antiche di vini di Borgogna, appartenente alla rinomata Maison Bouchard Père et Fils. Tra queste bottiglie, due in particolare hanno richiamato molto l'attenzione, in quanto sono state vendute a prezzi realmente esorbitanti.

La prima era una...

23/11/2016

3 cose a prendere in considerazione per bere vino in aereo

La maggior parte di noi ha già viaggiato in aereo. E farlo senza godere di un bicchiere di vino può rendere il tuo viaggio più faticoso e meno divertente. Per fortuna, esiste persone come Andrea Robinson, una delle 23 donne che hanno un Master Sommelier nel mondo, chi, con sua esperienza, ci raccomanda i migliori vini mentre siamo in volo.

1. Badare alla temperatura

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28/09/2016

Come fare una dieta con il vino?

Se siete a dieta ma amanti del vino, siete fortunati. Sai che ci sono diete vino per perdere peso?  Prendete nota!

Vino e prosciutto

Due squisiti prodotti possono far sì che non aumentiamo di peso. Sembra impossibile, ma l'Istituto Europeo di Medicina di obesità, l'IMEO, ha messo a punto una dieta gastronomia che incude niente di meno che il vino rosso e il prosciutto ...

21/09/2016

Come abbinare il vino con la frutta e non sbagliare

Se sei un amante del vino come tutti noi, sicuramente ti piace berlo accompagnato da qualche stuzzichino o dai tuoi piatti preferiti. E siccome in questi giorni fa molto caldo, abbiamo pensato di proporti abbinamenti di frutta e vino, combinazione che, oltre ad essere buona, è anche rinfrescante.

In generale, qualsiasi vino leggero, dolce e fruttato è buono per...

7/09/2016

Fare vino come nella Roma antica

Immaginate di essere in grado di assaggiare il vino che hanno bevuto gli abitanti dell'antico impero romano? Per far diventare questo sogno realtà si possono visitare i resti dei magazzini dove questi vini sono stati prodotti in origine, dove le anfore di argilla utilizzate all'epoca per immagazzinare e trasportare tutti i tipi di merci, svolgono un ruolo chiave .

Un...

29/08/2016

Vino andato a male? Puoi ancora utilizzarlo!

Se il vino è andato a male e non è più bevibile, si può tuttavia sfruttare in diversi modi. Non buttarlo!

Uno dei migliori modi per utilizzarlo è in cucina. Sebbene non lo verseremo in un calice per berlo, si può usare nella preparazione di piatti da cucina e dare così un tocco di sapore alla carne o al pesce, cucinati al forno o in padella. Spezie, agrumi e un sorso...

17/08/2016

Vino per... gatti?

Proprio così. Come suggerisce il titolo, la nuova tendenza, o meglio, la nuova moda per i nostri amati animali domestici è arrivata. La Apollo Peak è la società che sta dietro questa idea innovativa che vede come in molti condividono alcuni dei loro vini deliziosi con i loro animali a casa?

Ma non fatevi prendere dal panico, ovviamente Apollo Peak ha creato una...

30/07/2016

11 falsi miti sul vino che devi scoprire subito

Se il vino bianco è solo per il pesce, che se il tappo è migliore o peggiore ... Come in molti altri settori, ci sono molte idee sul vino, pur essendo largamente condivise, non sono del tutto certe.

Ti invitiamo a guardare la nostra infografia sui falsi miti del vino più frequenti per fugare i tuoi dubbi. Addio agli equivoci. Vedere infografica!

15/04/2016

Vai in campagna? Non dimenticare le bevande!

Con l'arrivo della primavera inizia la stagione delle scampagnate all'aperto e dei pic-nic. Se decidiamo di andare in campagna e di consumare del buon cibo per recuperare le forze e trascorrere la giornata all'aria aperta, le bevande diventano essenziali per qualsiasi giornata come questa

Si possono infatti portare birre saporite, fredde, che vanno dalle bionde alle birre...