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Vino Rosso in Blog di Uvinum

1/05/2015

Come sono i vini inglesi

Anche se l'Inghilterra importa e consuma principalmente birra e whisky, produce anche vini. E sebbene il clima freddo non sia adatto, ci sono zone che producono vini vari. Oggigiorno i produttori di vino dispongono di oltre 400 vini

Definire e parlare di uno stile inglese è difficile, dato che esiste un'ampia gamma di varietà di viti e microclimi all'interno del...

10/04/2015

Come abbinare vino e formaggi

Il formaggio è uno di quelli alimenti con più sapore. Ogni formaggio è diverso ed offre mille gusti al palato che possono combinarsi perfettamente con vari vini. Vediamo adesso alcuni trucchi riguardo questa combinazione. Scegli bene e godili. 

Primi sapori

Alcuni formaggi, soffici o grassi, possono andare meglio con bianchi o rossi, a seconda della consistenza,...

27/03/2015

Come abbinare vino e cibo indiano?

Il cibo piccante e il vino possono essere un gran mix. Alcuni vini potenziano i vari sapori e le spezie che ci sono in questa cucina, mentre altri li spengono. 

ll cibo indiano è uno dei più completi e necessita essere accompagnato da una buona bevanda affinché il piatto sia ancora migliore. A volte non è facile sapere quali vini vanno meglio con il curry o i piccanti....

20/02/2015

Live Wine 2015: Salone Internazionale del Vino Artigianale

Se ami il vino sicuramente vorrai conoscere sempre più cose riguardo la tua bevanda preferita. In effetti esistono molti eventi che rappresentano un'ottima opportunità non solo di comprare vini artigianali quant'anche di degustare nuovi vini e sentire conferenze sui temi più attuali in materia di vino. Questi temi sono i più urgenti per la conservazione del pianeta e...

13/02/2015

Ricette con vino: ossobuco al vino rosso

L'ossobuco al vino rosso è un tipico piatto che si può mangiare durante tutto l'anno, accompagnato da patate al vapore e un'insalata. La combinazione di carne e verdure favorisce il transito intestinale. 

L'ossobuco consiste in una fetta di 3 cm di carne con osso con filetto in mezzo e fu battezzato così a Milano e ha un livello medio di calorie. Fornisce molte...

9/02/2015

Ricette con vino: pasta con salsiccia e vino

La pasta è un'alternativa rapida da preparare in settimana, composta da carboidrati, vitamina E e B e con pochi grassi. La pasta con salsiccia ha un alto contenuto di calorie e la sua elaborazione può richiedere circa 30 minuti. 

Una salsiccia di 13 centimetros ha 234 caloríe, 100 grammi di parmigiano 431, dunque questa ricetta da 1/4 delle calorie richieste dal...

6/02/2015

Vuoi un San Valentino differente?

Non c'è bisogno che sia San Valentino per dire ti amo né prendere un bicchiere di vino. Ma, dato che è San Valentino, perché non bere un bel vino e lasciarsi sedurre da lui? Un bicchiere di vino o di champagne un buon cocktail ti aiuteranno a passare una nottata migliore. Per questo vogliamo farti varie proposte di vino affinché il tuo San Valentino sia molto più di...

26/11/2014

Quanto si è uomini se si beve il vino?

Gli uomini britannici hanno riconosciuto la paura di fare una figuraccia quando bevono vino in compagnia dei propri amici, questo nei bar, mentre non avviene lo stesso quando si trovano a casa propria.

Ogni qualvolta osserviamo le abitudini di diversi paesi nel bere il vino, riscontriamo numerose differenze; ma stavolta gli studi hanno fornito dati davvero inaspettati....

17/11/2014

Medaglioni d'agnello ripieni

I medaglioni di agnello ripieni con fegato e sfumati con salsa di vino sono un piatto succulento e non difficile da elaborare per fare una cena ideale con degli amici o dei familiari. 

L'agnello è un tipo di carne dal sapore intenso e piacerà molto ai tuoi invitati. Perché, nonostante sia una ricetta facile da preparare, è bene prendersi il tempo minimo per realizzarla...