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Il "Brandy de Jerez", eccellenza per il palato

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 TAGS:Il Brandy de Jerez è, tra i brandy spagnoli, uno dei più pregiati, ed insieme ad alcuni vini, al cava e all'olio d'oliva, rappresenta uno dei prodotti spagnoli più importanti ed esportati praticamente in ogni angolo del mondo.

Tra i tanti brandy, quello di Jerez è speciale perché presenta delle caratteristiche leggermente diverse rispetto agli altri ed ha un sapore così distinto proprio perché gode di un clima particolarmente favorevole, quello del sud della Spagna.

Il suo tradizionale sistema di produzione è caratterizzato da una fase di invecchiamento in botti di legno e attraverso il famoso metodo "criaderas y soleras", con una capacità compresa tra i 500 ed i 600 litri.

Secondo la regolamentazione, la botte deve aver precedentemente contenuto, per un periodo non inferiore a tre anni, del vino Sherry, che sia Fino, Oloroso, Amontillado, Pedro Ximenez, ecc.

A questa denominazione appartengono tre diversi tipi di brandy:

Jerez Solera, più giovane e dal sapore fruttato.
Jerez Solera Reserva, invecchiato da uno a tre anni.
Jerez Solera Gran Reserva, con un periodo di invecchiamento superiore, di circa dieci anni.

I nostri consigli:

 

 TAGS:Brandy Luis Felipe Gran ReservaBrandy Luis Felipe Gran Reserva

Un solo aggettivo basta per descrivere questo brandy: eccezionale. È uno dei distillati preferiti dagli intenditori e dagli appassionati dell'ottima qualità dei brandy spagnoli. Dal colore ambrato e dal gusto di rovere.


 

 

 TAGS:Brandy 1885Brandy 1885

Fine al palato, questo brandy, della cantina López Hermanos, ha un colore luminoso e trasparente ed un sapore intenso .

 

 

 TAGS:Brandy Fabuloso 1LBrandy Fabuloso 1L

Un prezzo più ridotto, accessibile a tutte le tasche, è il modo migliore per iniziare a provare questo tipo di distillato.

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