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Sesso nella vigna, le femmine prendono il controllo

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 TAGS:Il sesso per preparare un buon vino... Ma sesso artificiale. E' questa la bizzara iniziativa intrapresa da Bodegas Bilbaínas, per il 90% di proprietà del Gruppo Codorníu che, nei suoi 250 ettari di vigneti, ha disseminato un centinaio di recipienti contenenti feromoni. 

I feromoni femminili sono in realtà le tignolette della vite, il cui nome scentifico è Lobesia botrana; il loro obiettivo è quello di attirare i maschi che, attirati dal fortissimo odore, ma non trovando alcuna traccia delle femmine, impazziscono e muoiono. In questo modo, senza alcun bisogno di pesticidi, la vigna si libera di questo parassita estremamente pericoloso per la vite, ottenendo un frutto molto più sano e più curato e una cultura più sostenibile.

La promessa di incontri sessuali infiniti, diventa così una trappola mortale per i maschi di questo tipo di tignoletta, e dà origine a un vino tutto nuovo: il Viña Pomal Alto de la Caseta Reserva 2007.

Viña Pomal Alto de la Caseta Reserva 2007 è un vino in edizione limitata che si convertirà nella punta di diamante della cantina, con un prezzo stimato di circa 60 ? a bottiglia. Ne sono state imbottigliate solo 2.100.

Il vino è un Tempranillo monovarietale proveniente da vitigni selezionati a mano, vecchi di ben 35 anni. Ciò che ancora non è stato provato è se tale feromone avrà o meno effetti afrodisiaci sul vino...

La cantina ha puntato tutto sull'innovazione nella viticoltura, dando ad essa maggiore priorità che ad altri aspetti della produzione stessa. Un'altra importante innovazione è data dall'utilizzo di aerei per scattare foto a infrarossi dei vigneti, permettendo in questo modo di controllare il grado di maturazione di ogni metro quadrato del vigneto, e scegliere quindi il momento ottimale per la vendemmia.

La verità è che il mondo del vino, tradizionalmente agricolo ed artigianale, sta rapidamente diventando sempre più scientifico e analitico. Quest'iniziativa non è infatti l'unica nel suo genere: abbiamo già parlato in precedenza dell'uso di ultrasuoni per l'invecchiamento dei vini o dell'utilizzo dei tralci per la produzione di biomassa. Lo scopo di questi esperimenti è comune, ottenere vini di qualità migliore con tecniche sostenibili e viti aggressivi.

Vuoi comprare del vino prodotto con nuove tecnologie? Oppure preferisci quello tradizionale? I feromoni avranno davvero un effetto afrodisiaco? Qui vi consigliamo alcuni vini per aiutarvi a conquistare il vostro partner. O almeno, per passare dei momenti felici...

Vino Follador (letteralmente "vino scopatore"): la famiglia Follador produce Prosecco da tre generazioni. Uno dei suoi vini più famosi è il Follador Rosé "Vita Rosa", un rosato perfetto per un brindisi durante una bella serata.

Tetas de la Sacristana (letteralmente "tette della sagrestana"): abbiamo già parlato di questo vino, per l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Perfetto per una cena "prima di...".

El Pecado 2008 ("il peccato"): niente da aggiungere, no? Beh, si tratta di un vino eccezionale di Bierzo preparato da Raul Perez, uno dei giovani enologi che sta ottenendo più riconoscimenti a livello internazionale. Non vi fate confondere, il vero peccato sarebbe non provare questo vino.

Sota Els Àngels Blanc 2009: "Sotto gli angeli" è la traduzione del nome di questo vino, un blend di Viognier e Picapoll, ideale per ammirare il cielo stellato in una notte d'estate, col vino in un suaglass e il romanticismo nell'aria.

Vuoi dire la tua? Qual è il tuo vino preferito per quei momenti? C'è un vino in particolare con cui sorprendi il tuo partner?

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